A culinária de Caraíva é baiana pela própria natureza, mas oferece muitos pescados leves e grelhados, além dos bobós e moquecas da terra dos quitutes.

Você pode comer nos restaurantes das pousadas, no Restaurante Lagoa , no Ouriços , na Barra Velha , no Bar do Pará , no Beira Rio no italiano Tatuassú ou no regionalíssimo Pachá , que serve o melhor tira gosto de Caraíva.